청담동 베이글 맛집 유니버스 바이 제이릴라...오로라, 클라우드 베이글

청담동과 도곡동에 있는 SSG 푸드마켓을 종종 이용하는데 청담동 SSG마켓에 오래간만에 갔다가 1층에서 신상 카페를 발견했습니다. 처음부터 있었던 메나쥬리가 문을 닫은 자리에 생긴 '유니버스 바이 제이릴라'였습니다.

'유니버스 바이 제이릴라(UNIVERSE BY JRILLA)'. 제이릴라는 사실 어떤 분들에게는 낯설 수도 있고 인스타그램을 하는 분들에게는 한 번쯤은 들어본 단어일 수 있겠습니다. 네. 바로 SSG마켓의 최고 경영자분의 별칭처럼 사용되는 캐릭터 이름으로 추측하고 있습니다. 가끔 그분의 인스타그램에 등장하는 캐릭터 얼굴을 저도 본 적이 있습니다.

#자신의 캐릭터를 내세운 강렬한 콘셉트

청담동 대로변에 위치한 SSG 푸드마켓 1층에 위치한 '유니버스 바이 제이릴라'는 이전 베이커리 카페였던 메나쥬리와는 완전히 달라졌더군요. 전체적인 블랙 컬러와 힙한 것처럼 들리는 음악, 매장의 안쪽 벽면을 차지하는 대형 디지털 사이니지에서 흘러나오는 제이릴라의 영상까지 완전히 달라진 모습이었습니다.

SSG청담점 1층에 오픈한 '유니버스 바이 제이릴라'.

그분의 캐릭터라고 추측되는 제이릴라가 매장 앞에 크게 자리 잡고 있어서 살짝 부담스럽긴 했습니다. 그러나 그분의 '세계관', 또는 취향이 상당히 반영된 곳이겠구나 하는 생각이 들더군요. 요즘엔 이렇게 다 드러내는 게 특징인가 봅니다.

매장은 앉아서 커피를 마실 수 있는 공간은 6~7자리 정도인 것 같았고 베이커리 진열대가 안쪽에 크게 자리잡고 있습니다. 또 한편에는 남성들의 취향들이 반영된 빈티지한 소품들도 진열이 되어 있었습니다. 몇 년 동안 남성들의 취향을 강조했던 그분의 생각이 조금 묻어나는 느낌입니다.

솔직하게 전체적인 분위기는 하남 스타필드에 있는 젠틀몬스터의 콘셉트 카페인 '누데이크'와 여기저기 유사한 설정이 느껴지더군요. 그래도 청담동에 이런 느낌의 카페가 많지는 않으니까 신선하게 보이기는 했습니다.

#오로라, 클라우드, 빅뱅 공법.... 화덕 베이글 맛집

SSG마켓 지하 1층에 있는 베끼아에누보도 커피가 진하면서 맛있는 편인데, 유니버스 바이 제이릴라도 커피는 풍성하면서 깊은 맛이 느껴져 좋았습니다. 특히 눈에 띈 것은 베이커리가 꽤 종류가 여러 가지 있었는데요. 저는 늦은 저녁에 가는 바람에 빵 종류가 많지는 않았습니다.

커피와 함께 두세 가지 빵을 골라서 카페에서 잠깐 마시고 몇 개는 집으로 포장을 했습니다. 그런데 다른 빵 종류에 비해서 베이글이 비주얼도 신기하고, 맛이 꽤 괜찮았습니다. 사이즈도 상당히 큰 편이고, 밀가루 반죽 자체가 맛있게 된 느낌이었습니다. 다음날 먹어도 꽤 맛이 있었습니다.

'유니버스 바이 제이릴라'의 오로라 베이글(왼쪽).

 

'유니버스 바이 제이릴라'의 클라우드 베이글.

특히 녹색과 퍼플, 블랙 등이 어우러져 비주얼부터 눈길이 가는 오로라 베이글가 특이했습니다. 자색 고구마와 국산 녹차, 오징어 먹물을 사용했다고 합니다. 가격은 3,500원인데 사이즈가 넉넉합니다. 다음은 클라우드처럼 생크림이 꽉 차게, 아니 뚱뚱하게 들어있는 클라우드 베이글(4,800원)이 시선을 사로잡습니다.

저는 빅뱅 베이글 피칸 크랜베리(3,500원)를 먹었습니다. 베이글에 대해 잘 알지 못하지만, 빅뱅 공법으로 만들어졌고 화덕에 구웠다고 나와 있습니다. 전체적으로 베이글들을 화덕에 구운 것으로 보입니다. 베이글의 식감 자체가 굉장히 밀도가 있으면서 부담스럽지 않고 쫄깃하면서 참 맛있더군요. 식사 대용으로 딱이다 싶었어요.

#웨이브 디지털 사이니지의 독특함...제이릴라 카페가 말하고 싶은 것

사실 하남 스타필드의 '누데이크'를 작년에 처음 봤을 때는 정말 신선하다고 느껴졌습니다. '유니버스 바이 제이릴라'는 솔직히 그 정도는 아니었습니다. '유니버스 바이 제이릴라'를 처음 보신 분들은 사람마다 느낌이 당연히 다를 것 같습니다. 베이커리도 베이글 말고 다른 종류는 먹어보지 못해서 맛이 전체적으로 어떻다 말하기에는 부족함이 있습니다.

매장 안쪽에서 커다란 디지털 사이니지에서 흘러나오는 디지털 필름과 특이한 인테리어를 보니까 꽤 돈을 많이 쓴 것 같기도 하고, 디지털 사이니지는 단순한 평면이 아니라 웨이브가 져 있다는 게 매우 이채로웠습니다. 동영상의 내용은 제이릴라가 우주복을 입고 우주를 떠다니면서 무언가를 하는 영상이었던 것 같습니다.

최근에 디지털 사이니지와 거기에서 방영되는 영상물들이 전세계적으로 화제가 되고 있는데요. 이곳의 디지털 영상은 웨이브가 진 거대한 사이니지에서 매우 고화질로 송출이 돼서 계속 그것을 보게 되더군요. 디지털 사이니지가 끝나자 LG 로고가 나오는 것을 보고 제조사를 확인할 수 있었습니다.

카페 좌석이 아주 편하다고 할 수는 없었습니다. 그래도 새로운 분위기에서 맛있는 커피와 베이글을 맛보고 싶다면 근처에 볼일이 있을 때 다시 들러보고 싶은 곳입니다.